Taarten van Confuus worden door een fietskoerier bezorgd bij particuliere klanten en horeca in Amsterdam. We hebben hiervoor een elektrische bakfiets. Lijkt je het leuk om taarten te bezorgen? Dan komen we graag met jou in contact. Neem contact op met Griët via info@confuus.com | 06 – 4989 8246. Onze keuken is aan de Poeldijkstraat […]
Naam: Trudy Leeftijd: 44 jaar Werkzaam als: All round taartenbakker en soms leidinggevende/dagverantwoordelijke Specialiteit: Mooie en fijne bodems maken dankzij haar kleine vingers Werkzaam sinds: de oprichting van Confuus Aantal dagen: 3 Trudy stond aan de wieg van Confuus. Samen met Griët bakte zij de allereerste taarten van Confuus. Jaren eerder zette schildklierkanker haar leven […]
Koek van kokos en havermout met een laagje ‘karamel’ van dadels en een laag pure chocolade.
Koek met karamel en pure chocolade. Zeer verslavend!
Naam: Yvette Leeftijd: 39 jaar, heeft een dochter Werkzaam als: All round taartenbakker en soepmaker Werkzaam sinds: 1,5 jaar Aantal dagen: 1 dagdeel Yvette uit Rwanda is op haar twintigste, na de genocide, in Nederland komen wonen. Hoewel zij inburgeringcursussen heeft gevolgd en ook SPW2, een opleiding in de kinderopvang, loopt zij regelmatig aan tegen […]
Naam: Amanda Leeftijd: 30 jaar Werkzaam als: All round taartenbakker Werkzaam sinds: 1 jaar Aantal dagen: nu 1, voorheen 4 Amanda bakt al heel lang en veel, maar toen zij op haar dertiende naar Amerika ging, ontdekte ze de cream cakes: prachtige romige, machtige, kleurrijk taarten met bloemen, snoep of chocola. En bij het proeven […]
Naam: Paulien Leeftijd: 29 jaar Werkzaam als: Taartenbakker, specialiteit: ambachtelijke appeltaart Werkzaam sinds: 5 maanden Aantal dagen: 3 dagen Na vele jaren therapie, waarin zij flink aan zichzelf heeft gewerkt, is Paulien nu met veel plezier aan de slag bij Confuus. Acht jaar heeft zij niet kunnen werken vanwege een persoonlijkheidsstoornis waar zij veel last […]
Griët (41) heeft van jongsaf aan een passie voor bakken. Tegenwoordig bakt zij lekkere én eigentijdse taarten met mensen ‘met een verhaal’ in de sociale keuken van Confuus. Deze “Baked with love” taarten worden per bakfiets afgeleverd bij de klant. Confuus “De naam Confuus is afgeleid van het Confuciusplein, een plein uit mijn buurt […]
Naam: Jop Leeftijd: 43 jaar Werkzaam als: Taartenbakker Werkzaam sinds: 9 maanden Aantal dagen: 2 dagdelen Als het om bakken gaat is Jop is een echte professional. Hij heeft veel ervaring in de bakkerswereld én hij heeft een diploma. Jop is tweede bediende banketbakker, wat betekent dat hij de basisvaardigheden goed beheerst. Zijn voorkeur gaat […]
